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1、将鱼骨,料酒,胡椒粉拌匀;
2、锅中放油烧六成热,放花椒、姜片、蒜片炒出香味,再倒入泡酸菜丝,加点我家味道绝美的酱,炒约半分钟;
3、加高汤或开水,煮开后放鱼骨煮上2~3分钟后,再放如拌好的鱼片煮上3~5分钟;
4、起锅前放点鸡精,撒上葱花。
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